Aller au contenu

Savourez un délicieux steak à la plancha

  • par

Steak à la plancha : Un plat simple mais délicieux qui peut être préparé rapidement et facilement. La cuisson sur une plancha permet d’obtenir une viande tendre à l’intérieur et croustillante à l’extérieur. Découvrez comment préparer un steak à la plancha parfait en suivant ces étapes simples.

Meilleure Vente n° 1
Onlyfire Cloche de Cuisson pour Hamburger Cheeseburger Steak Pattys Grillage Fromage Fondu,Burger Cloche Acier Inoxydable,23 CM
  • Dôme durable : la construction en acier inoxydable SUS 304 garantit une utilisation durable. La structure robuste et les composants haut de gamme offrent des...
  • Réchauffer uniformément : dôme rond et taille appropriée, parfaits pour maintenir la vapeur lors de la cuisson, faire fondre le fromage sur des...
  • Lavable au lave-vaisselle : le dôme fondant peut être jeté au lave-vaisselle dès que vous avez fini de griller, facile à nettoyer et pratique pour déplacer le...
  • Polyvalence ultime : convient à diverses utilisations et occasions, idéal pour le bacon, le bœuf, les hamburgers, la volaille, les pains plats, les sandwichs...
RabaisMeilleure Vente n° 2
Ticeed 2PCS Cloche de Cuisson, Cloche Hamburger Cloche de Cuisson Steak Cloche à Fromage Cloche Alimentaire INOX pour Fromage Fondu Steak Hamburger Barbecue (16.2 * 16.2 * 6.5cm)
  •  MATÉRIAU DE QUALITÉ: notre cloche alimentaire est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire avec une bonne résistance aux intempéries et à la...
  •  CHAUFFER UNIFORMÉMENT: le cloche de cuisson steak crée un environnement semblable à un four qui concentre suffisamment de chaleur pour cuire uniformément la...
  •  LARGE GAMME D’APPLICATIONS: le cloche plancha est idéal pour le bacon, le bœuf, les hamburgers, les sandwichs grillés, les grillades, le fromage, etc. Il a un...
  •  FACILE À NETTOYER: lorsque vous avez fini de cuisiner, vous pouvez le laver avec de l’eau savonneuse ou directement dans le lave-vaisselle pour le nettoyer. Le...
RabaisMeilleure Vente n° 3
LACOR 60434 Spatule coudée spécial Grill, Noir, 27 X 12 cm
  • Idéal pour la transformation des aliments et au lave
  • vaisselle
  • Parfait pour une utilisation à la maison, à l'hôtel ou au restaurant
  • Fabriqué en Espagne
Meilleure Vente n° 4
minkissy 1pc Diadème Perle Mini Diadème Enfants Décor Assiette De Service En Ardoise Plaque En Ardoise Noire Plaque De Steak Ardoise Planche à Fromage Pour (Ronde Enfants Tiare Perle Décor Doré
  • Décorations de gâteaux : magnifique couronne de reine, vous permettant d'être plus charmante à la fois.
  • Décoration de fleurs : conseil chaleureux : en raison de l'effet d'éclairage, de la luminosité de l'écran, des mesures manuelles, etc., il peut y avoir de...
  • Décoration de gâteau en forme de couronne : l'artisanat exquis améliore sa qualité et sa qualité, contrairement au plastique.
  • Décoration de gâteau d'anniversaire : design de perles artificielles pour petite couronne, vous pouvez également l'utiliser comme accessoire pour la performance.
Meilleure Vente n° 5
Meilleure Vente n° 7
Presse à Hamburger en Acier Inoxydable 304, Ronde Smash Burger, 5,5 Pouces Presse Steak Haché, Antiadhésif Presse à Viande, Facile à Nettoyer, pour Steak, Burger, Patties, Viande, Barbecue (A)
  • 【Acier Inoxydable de Haute Qualité】Cet outil de Presse à Hamburger est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire 304, garantissant ainsi une...
  • 【Performances Professionnelles】Cet outil de Smash Burger professionnel possède une base lisse et robuste qui aplatit la viande de manière uniforme, créant...
  • 【Cuisson Efficace & Saine】Cet outil de Presse Steak Haché contribue également à une cuisson plus efficace et plus saine. Il peut extraire l'excès de graisse...
  • 【Polyvalence Dans Diverses Situations】Cet outil de Presse à Viande convient non seulement aux grillades en plein air, mais peut également être utilisé en...
Meilleure Vente n° 8
Meilleure Vente n° 10
Fackelmann FM Professional 21695 Spatule à plancha, Pelle à gratins, Pelle à Steaks pour Barbecue, Acier Inoxydable, Bois, 27,5 cm
  • DESCRIPTION : FM Professional vous propose cette pelle coudée parfaite pour servir vos plats.
  • LE PETIT + : Notre pelle coudée est idéale pour servir des parts de gratins, de lasagnes ou même de tartes. Vous pouvez l'utiliser pour retourner vos steaks sur...
  • COMPOSITION : Acier inoxydable, Bois
  • DIMENSIONS : 27,5 x 7 x 1,5 cm

Les avantages de la cuisson à la plancha

La cuisson à la plancha est une méthode de plus en plus populaire pour préparer une variété d’aliments, notamment le steak à la plancha. Cette méthode de cuisson présente de nombreux avantages par rapport aux méthodes de cuisson traditionnelles telles que la poêle ou le gril.

  • Saveur : La cuisson à la plancha permet de conserver la saveur naturelle des aliments sans ajouter de matières grasses ou d’huile. Les aliments cuisent à feu vif sur une surface chaude, ce qui leur donne une texture croustillante et une saveur intense.
  • Santé : La cuisson à la plancha est une méthode saine pour cuisiner des aliments, car elle ne nécessite pas l’utilisation de matières grasses. Les aliments cuisent également rapidement, ce qui permet de conserver leurs nutriments essentiels.
  • Nettoyage facile : La plancha est facile à nettoyer, car elle ne nécessite pas d’huile ou de matières grasses. Après la cuisson, il suffit de passer un chiffon humide sur la surface pour la nettoyer.
  • Polyvalence : La plancha peut être utilisée pour cuire une variété d’aliments, notamment les légumes, les fruits de mer et la viande.
  Cuisinez en toute simplicité avec la Plancha Électrique sur Pied avec Couvercle

Comment préparer un steak parfait à la plancha

Le steak à la plancha est une méthode de cuisson rapide et facile qui permet de conserver toute la saveur de la viande. Avec un peu de pratique et quelques astuces, vous pouvez préparer un steak parfait à la plancha en un rien de temps. Voici comment faire :

Accompagnements et sauces pour sublimer votre steak à la plancha

Accompagnements et sauces pour sublimer votre steak à la plancha

Le steak à la plancha est un plat simple et délicieux, mais pour le rendre encore plus savoureux, il est important de l’accompagner de sauces et d’accompagnements adaptés. Voici quelques idées pour sublimer votre steak à la plancha.

Sauce chimichurri
Cette sauce argentine est idéale pour accompagner le steak à la plancha. Elle est composée d’ail, de persil, de vinaigre et d’huile d’olive. Il suffit de mixer tous les ingrédients ensemble et de laisser reposer la sauce pendant au moins une heure avant de l’utiliser. La sauce chimichurri apporte une touche d’acidité qui se marie parfaitement avec le goût de la viande.

Sauce béarnaise
La sauce béarnaise est une sauce française à base de beurre, d’échalote, de vinaigre et de cerfeuil. Elle est idéale pour accompagner les steaks à la plancha. Pour la préparer, il faut faire revenir les échalotes dans du beurre, ajouter le vinaigre et laisser réduire. Ensuite, il faut ajouter les jaunes d’œufs et le cerfeuil et bien mélanger. Enfin, il suffit d’ajouter le beurre fondu petit à petit tout en mélangeant.

Purée de pommes de terre
La purée de pommes de terre est un accompagnement classique qui se marie très bien avec le steak à la plancha.

Le steak à la plancha est une méthode de cuisson populaire pour les amateurs de viande. Voici quelques-uns des avantages de cette méthode de cuisson :

– Le steak à la plancha est rapide et facile à préparer. Il suffit de chauffer une plaque en métal sur laquelle le steak sera cuit.
– La plancha permet une cuisson uniforme de la viande, ce qui garantit une cuisson homogène.
– La plancha permet également de saisir rapidement la viande, ce qui la rend croustillante à l’extérieur et juteuse à l’intérieur.
– Enfin, la plancha est une méthode de cuisson saine, car elle nécessite peu ou pas de matière grasse.

Cependant, il existe aussi des alternatives au steak à la plancha. Par exemple, la cuisson au barbecue ou à la poêle peut être une option. Le barbecue permet d’ajouter de la saveur à la viande grâce à la fumée, tandis que la poêle permet une cuisson à feu doux pour une texture plus tendre.

En ce qui concerne les opinions, certaines personnes préfèrent la plancha pour sa rapidité et sa simplicité, tandis que d’autres préfèrent la cuisson au barbecue pour la saveur supplémentaire qu’elle apporte. En fin de compte, le choix de la méthode de cuisson dépend des goûts personnels et des préférences culinaires.

https://youtu.be/yAxhVUo67iY

  Faites un saut dans le temps avec la Plancha Électrique Philips